Maksudeta: 1.75€
Aromaatne ja õrn.
Keskvarajane sort, tõusmetest esimese saagini 60-75 päeva. Taim on suur, rosetis ligi 100 lehte, taastub kiiresti peale lehtede lõikamist.
1,0 g = 450-650 seemet.
Petersell - kaheaastane taim, külmakindel, talub kuni -5°C ja võib talvituda mullas. Seemned väikesed, idanevad aeglaselt, tõusmed ilmuvad 12-15 päeva peale külvi. Ei talu varjutamist.
Peterselli sordid jaotatakse kaheks: lehtpetersell ja juurpetersell.
Petersell vajab viljakat mulda kuid liigniiskuses taimed haigestuvad. Tavaliselt külvatakse petersell koos teiste kultuuridega segamini ( porgand, pastinaak jt.). Külvatakse aprillis või sügisel oktoobris. Hoolitsemine seisneb rohimises, mulla kobestamises, harvendamises, kastmises ja pealtväetamises.
Bot.: Petroselinum crispum var. foliosum.
* Närbunud maitseroheline tuleks panna tunniks ajaks külma vette, millesse on lisatud veel veidi äädikat (1 spl 1 liitri vee kohta).
* Petersell ja till säilivad isegi kõige palavamate ilmadega värskena mitu päeva, kui neid hoida tihedalt suletud kastrulis, kusjuures maitseroheline peab olema täiesti kuiv.
* Petersell sobi hästi kala, kalaroogade juurde, kuulub kõikide kalamaitseainete segude koostisse.